书 书 书犐犆犛 ６５ ． ０２０ ． ９９ 犆犆犛犅 ６２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ 香石竹切花等级 犌狉犪犱犲狅犳犮犪狉狀犪狋犻狅狀犮狌狋犳犾狅狑犲狉 　 ２０２１  １２  ３１ 发布 ２０２１  １２  ３１ 实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布书 书 书目 　　 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… １ 　 范围 １ ……………………………………………………………………………………………………… ２ 　 规范性引用文件 １ ………………………………………………………………………………………… ３ 　 术语和定义 １ ……………………………………………………………………………………………… ４ 　 质量要求 １ ………………………………………………………………………………………………… ５ 　 抽样 ４ ……………………………………………………………………………………………………… ６ 　 检测 ４ ……………………………………………………………………………………………………… ７ 　 判定 ５ ……………………………………………………………………………………………………… ８ 　 包装和运输 ５ ……………………………………………………………………………………………… 附录 Ａ （ 规范性 ） 　 香石竹切花开花指数描述 ７ …………………………………………………………… 附录 Ｂ （ 资料性 ） 　 香石竹切花开花指数图解 ８ …………………………………………………………… 参考文献 ９ ……………………………………………………………………………………………………… Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ 前 　　 言 　　 本文件按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２０２０ 《 标准化工作导则 　 第 １ 部分 ： 标准化文件的结构和起草规则 》 的规定起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由国家林业和草原局提出 。 本文件由全国花卉标准化技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２８２ ） 归口 。 本文件起草单位 ： 云南省农业科学院花卉研究所 。 本文件主要起草人 ： 杨秀梅 、 瞿素萍 、 王丽花 、 王继华 、 张丽芳 、 张艺萍 、 苏艳 、 许凤 、 周旭红 、 杨维 、 李慧敏 。 Ⅲ 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ 香石竹切花等级 １ 　 范围 本文件规定了单头与多头香石竹切花的质量要求 、 抽样 、 检测方法 、 判定原则 、 包装和标识要求 。 本文件适用于单头与多头香石竹切花生产 、 贸易中的等级评定 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＧＢ ／ Ｔ１９１ 　 包装储运图示标志 ＧＢ ／ Ｔ６５４３ 　 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 ＧＢ ／ Ｔ２３８９７ 　 主要切花产品包装 、 运输 、 贮藏 ＧＢ ／ Ｔ２８９８８ 　 花卉主要刺吸式害虫检测规程 ＮＹ ／ Ｔ１２８１ 　 花卉植物真菌病害检测规程 ＮＹ ／ Ｔ１４９１ 　 花卉植物病毒检测规程 ＮＹ ／ Ｔ１６５６．１ 　 花卉检验技术规范 　 第 １ 部分 ： 基本规则 ＮＹ ／ Ｔ１６５６．２ 　 花卉检验技术规范 　 第 ２ 部分 ： 切花检验 ＳＢ ／ Ｔ１１０９８．１ 　 鲜切花拍卖产品质量等级 　 第 １ 部分 ： 通用要求 ＳＮ ／ Ｔ１８４８ 　 植物有害生物鉴定规范 ３ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 ３ ． １ 　 开花指数 　 犳犾狅狑犲狉狅狆犲狀犻狀犵犻狀犱犲狓 根据花朵开放程度划分成的级别 。 ［ 来源 ： ＬＹ ／ Ｔ１９１２ — ２０１０ ， ３．１４ ］ ３ ． ２ 　 瑕疵 　 犳犾犪狑 茎秆 、 叶片或花朵上存在的生长过程中形成的轻微缺陷 。 ４ 　 质量要求 ４ ． １ 　 单头香石竹切花 ４ ． １ ． １ 　 基本要求 单头香石竹切花质量基本要求包括以下部分 ： ——— 整体感好 ， 新鲜 ； １ 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ ——— 具有该品种特性 ；——— 无畸形花或花蕾 ， 花蕾无裂苞与歪斜现象 ；——— 无明显的侧枝 、 侧蕾 ；——— 花枝长度 ４０ｃｍ 以上 ；——— 茎秆挺直 ， 且茎节无严重膨大 、 开裂现象 ；——— 无明显病虫害症状 ；——— 适宜的开花指数 ， 开花指数描述见附录 Ａ ， 开花指数图解见附录 Ｂ ；——— 经采后保鲜处理 。 ４ ． １ ． ２ 　 质量分级 单头香石竹切花质量分级按表 １ 分为一级 、 二级 、 三级共 ３ 个等级 。 表 １ 　 单头香石竹切花质量分级 项目 一级 二级 三级 花形花朵完整 、 饱满 ， 无瑕疵 ， 无损伤花朵完整 、 饱满 ， 外层花瓣有瑕疵 ， 无损伤花朵完整 、 饱满 ， 外层花瓣有轻微损伤 花色花色纯正 ， 无变色 、 无褪色 花色纯正 ， 无变色 、 无褪色 花色略有变色或褪色 枝枝条挺直 、 匀称 枝条挺直 、 较匀称 枝条略有弯曲 叶叶片大小 、 分布均匀 ， 叶面平整 、 清洁 ， 叶色正常叶片分布较均匀 ， 叶色正常 ， 叶面有瑕疵叶片分布不均匀 ， 叶片有轻微褪色 ， 或叶面有少量残留物 病虫害无病虫危害痕迹花部无病虫危害痕迹 ， 叶部可有轻微的病虫斑点花和叶有轻微的病虫斑点 整齐度一扎花内的枝长差距 ≤ ２ｃｍ 一扎花内的枝长差距 ≤ ４ｃｍ 一扎花内的枝长差距 ≤ ５ｃｍ ４ ． １ ． ３ 　 规格划分 规格指标不分级 ， 单头香石竹切花的花枝长度每 １０ｃｍ 为一个规格 ， 以最短枝的长度确定该扎花的花枝长度规格 ， 分为 ０４０ ～ １００ 共 ７ 个规格 ， 具体表示方法见表 ２ 。 表 ２ 　 以花枝长度划分规格的表示方法 表示代码 花枝长度 ／ ｃｍ ０４０ ４０ ～ ４９ ０５０ ５０ ～ ５９ ０６０ ６０ ～ ６９ ０７０ ７０ ～ ７９ ０８０ ８０ ～ ８９ ０９０ ９０ ～ ９９ １００ ≥ １００ ４ ． ２ 　 多头香石竹切花 ４ ． ２ ． １ 　 基本要求 多头香石竹切花质量基本要求包括以下部分 ： ２ 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ ——— 整体感好 ， 新鲜 ；——— 具有该品种特性 ；——— 无畸形花或花蕾 ， 花蕾无开裂与歪斜现象 ；——— 花枝上至少有 ５ 个及以上可正常开放的花蕾 ；——— 花枝长度 ４０ｃｍ 以上 ；——— 茎秆挺直 ， 且茎节无严重膨大 、 开裂现象 ；——— 无明显病虫害症状 ；——— 适宜的开花指数 ， 且 ６０％ 以上花蕾的开放程度基本一致 ， 开花指数描述见附录 Ａ ， 开花指数图解见附录 Ｂ ）；——— 经采后保鲜处理 。 ４ ． ２ ． ２ 　 质量分级 多头香石竹切花质量分级按表 ３ 分为一级 、 二级 、 三级共 ３ 个等级 。 表 ３ 　 多头香石竹切花质量分级 项目 一级 二级 三级 花形花朵完整 、 饱满 ， 无瑕疵 ， 无损伤花朵完整 、 饱满 ， 外层花瓣有瑕疵 ， 无损伤花朵完整 、 饱满 ， 外层花瓣有轻微损伤 花色花色纯正 ， 无变色 、 无褪色 花色纯正 ， 无变色 、 无褪色 花色略有变色或褪色 枝主干挺直 ， 侧枝均匀分布 、 挺直主干挺直 ， 侧枝均匀分布 、 略有弯曲主干略有弯曲 ， 侧枝分布稍不均匀 、 略有弯曲 叶叶片大小 、 分布均匀 ， 叶面平整 、 清洁 ， 叶色正常叶片分布较均匀 ， 叶色正常 ， 叶面有瑕疵叶片分布不均匀 ， 叶片有轻微褪色 ， 或叶面有少量残留物 病虫害无病虫危害痕迹花部无病虫危害痕迹 ， 叶部可有轻微的病虫斑点花和叶有轻微的病虫斑点 整齐度一扎花内的枝长差距 ≤ ２ｃｍ 一扎花内的枝长差距 ≤ ４ｃｍ 一扎花内的枝长差距 ≤ ５ｃｍ ４ ． ２ ． ３ 　 规格划分 规格指标不分级 ， 多头香石竹切花的规格划分为花枝长度与花蕾数 ２ 个指标 。 花枝长度的规格划分及表示方法同 ４．１．３ 。 花蕾数分为 ５ ～ １０ 共 ６ 个规格 ， 具体表示方法见表 ４ 。 表 ４ 　 以花蕾数划分规格的表示方法 表示代码 花蕾数 ／ 个 ５ ５ ６ ６ ７ ７ ８ ８ ９ ９ １０ ≥ １０ ３ 犌犅 ／ 犜 ４１２０２ — ２０２１ ５ 　 抽样 ５ ． １ 　 同一产地 、 同一生产批次 、 同一品种 、 相同规格的产品作为一抽样批次 。 ５ ． ２ 　 从同一检验批次中随机抽样 ， 单位以支计 。 ５ ． ３ 　 抽 （ 送 ） 样及检验的程序人员 、 环境与检验机构要求 、 判定规则 、 结果填报与证书出具按 ＮＹ ／ Ｔ１６５６．１ 的规定执行 。 ５ ． ４ 　 切花包装产品与散装产品的批量 、 抽样方法 、 抽样频次 、 抽样量 、 封样 、 运送和保存按 ＮＹ ／ Ｔ１６５６．２ 的规定执行 ， 具体抽样数量见表 ５ 。 表 ５ 　 批次抽样数量与判定 单位为支 批量范围 样本 样本大小 累计样本大小 合格判定数 Ａｃ 不合格判定数 Ｒｅ ５０１ ～ １２００ 第一 ２０ ２０ １ ３ 第二 ２０ ４０ ４ ５ １２０１ ～ １００００ 第一 ５０ ５０ ３