ICS 62.020.20 B 31 DB6111 杨凌农业高新技术产业示范区地方标准 DB 6111/T 154—2020 无花果设施栽培技术规程 Technical regulation for protected cultivation of Ficus carica L. 2020 - 10 - 15 发布 杨凌示范区市场监督管理局 2020 - 11 - 01 实施 发 布 DB6111/T 154—2020 前 言 本文件依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 则起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本文件由杨凌示范区农业标准化专业技术委员会提出并归口。 本文件起草单位：陕西丝路无花果科技研究院有限公司、杨凌菲格无花果产业发展有限公司、杨凌 职业技术学院、威远县无花果科学研究所。 本文件主要起草人：刘琳文、方 瑜、钱拴提、姚瑞祺、王 锋、牛永浩、李金平。 本文件首次发布。 本文件由陕西丝路无花果科技研究院有限公司负责解释。 联 系 人：刘琳文 联系方式：18629297474 联系地址：陕西省杨凌示范区自贸大街西段菲格无花果产业园 I DB6111/T 154—2020 无花果设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了无花果设施栽培的设施要求、栽植技术、整形修剪、栽培管理、病虫害防治、采收等 技术要求。 本文件适用于杨凌示范区行政区划内无花果园的栽培。生态环境相似地区可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 JB/T 10286 日光温室技术条件 JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 DB6111/T 153-2020 无花果扦插育苗技术规程 3 设施要求 选择背风向阳，地势较高，排水良好且有灌溉条件的地块，产地环境应符合NY/T 391的要求。 栽培用塑料大棚建设应符合GB/T 51057和JB/T 10594的规定，日光温室应符合JB/T 10286的规定。 4 栽植技术 4.1 品种选择 选择优质、丰产、适合设施栽培的品种。选择品种见附录A。 4.2 苗木质量 苗木质量应符合DB6111/T 153-2020 中表1的规定。 4.3 栽植时期 春季在土壤解冻后至萌芽前（3月上旬～3月下旬）栽植，秋季在落叶后封冻前（10 月下旬～11 月 中旬）栽植。 1 DB6111/T 154—2020 4.4 定植方式 4.4.1 整地 栽植前土地深翻40 cm，施足基肥，肥料和农药的使用应符合NY/T 496 和NY/T 394的规定。南北向 起垄，垄高20 cm～30 cm。 4.4.2 定植 间距1.5 m×4 m～2 m×4 m，挖40 cm×40 cm×40 cm的坑穴，将苗木根系放坑穴舒展后覆土，微提后 踏实。行间立柱上距地面50 cm、190 cm处分别拉两条钢丝。 4.4.3 定植后管理 栽植后及时灌足水，待土壤出现缝隙时，划锄保墒，保证充足水分，直到苗木发芽。 5 整形修剪 整形修剪，树形采用“工”字形，如图1所示。 图1 “工”字形树形 在距地面20 cm～40 cm处定干。在行向垂直方向的两侧各选留1个生长芽，抹除其余芽。当两侧梢 长至40 cm后摘心，每个梢上各留2个芽，形成4个枝。冬季将4个枝条沿行向拉平，前后各2枝，并与相 邻株的枝条连接起来，形成H形，剪去重合部分。次年3月～4月在行向水平枝上每隔25 cm～30 cm留1 个芽，留作结果枝，冬季每结果枝留1个～2个芽短剪即可。 6 栽培管理 6.1 温湿度管理 根据物候期管理温湿度，具体见表1。 2 DB6111/T 154—2020 表1 无花果设施栽培温湿度管理 序号 物候期 时间段 温湿度管理 1 萌芽、展叶期 2月～4月 2 新梢生长期 5月～6月上旬 3 坐果至果实成熟期 6 月中旬～9月中旬 4 延迟栽培阶段 9 月下旬至11 月上旬 全天温度保持在20 ℃～30 ℃之间。 5 休眠期 延迟采收至12月中上旬 打开大棚通风口，使植株进入休眠期。 白天温度保持在10 ℃～20 ℃之间，夜间不低于10 ℃。湿度 保持在80 %以上。 白天温度保持在25 ℃～30 ℃之间，夜间不低于15 ℃；湿度 控制在60 %～70 %之间。 全天温度保持在25 ℃～35 ℃之间，湿度控制在60 %左右。 6.2 肥料管理 肥料管理见表2。 表2 无花果设施栽培肥料管理 序号 时间 肥料管理 深翻棚内土壤，结合施入基肥，施入充分腐熟的畜禽粪肥为主，每株25 kg～30 kg， 1 10月下旬至11 月中旬 2 3月～4 月 新梢长出时，结合浇水施氮磷钾比例 1:1:1 的复合肥30 kg/667m 。 3 6月～7 月 果实膨大期第2次追肥，氮磷钾比例 1:2:3，施用量15 kg/667m ～20 kg/667m 。 4 8月～9 月 果实成熟采收前期，果园喷施0.3 %尿素加0.2 %磷酸二氢钾和微量元素肥2次。 2 加施配方肥50 kg/667m 。 2 2 2 6.3 水分管理 施肥后浇水。在无花果新梢生长期、果实膨大期、越冬前均应浇足水，其它时间依据土壤墒情灌溉。 浇水应少浇勤浇，10 d～20 d 灌溉1次，每次浇水量以渗透根系层为宜，浇水后应加大通风量。浇水时 应避高温，土壤湿度适宜时应中耕除草。多雨季节应做好排水防涝。 7 病虫害防治 病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的原则，化学防治所使用的农药应符合GB/T 8321及 NY/T 393 的规定。具体见附录B。 8 采收 在不同品种的最佳采收期人工采收。采收时应佩戴防护手套，不得捏压果肉,果柄要剪平,且轻拿轻 放。 3 DB6111/T 154—2020 AA 附 录 A （资料性附录） 无花果设施栽培推荐品种 A.1 无花果设施栽培推荐品种 详见表A.1。 表A.1 无花果设施栽培推荐品种 序号 推荐品种 1 波姬红 夏秋果兼用品种，以秋果为主，夏果单果重 60 g～90 g，最大 120 g，秋果单果重 60g～80 g，果实皮薄，果肉红色或浅红色，汁多味甜，口感极佳。树体小、分枝力强、丰产，耐寒 性差，可进行促早设施栽培。 2 玛斯义陶芬 果皮薄而韧，皮色紫红至褐色，果肉桃红色，肉质粗而松脆，含糖量高，品质中等偏上。种 植管理简便，丰产性很好。 3 芭劳奈 夏、秋果兼用品种；夏果产量较高，但以秋果为主。果皮淡黄褐至茶褐色，皮孔明显。果肉 颜色浅红，较致密，可溶性固形物含量 18% ～20%，甜味浓、糯性强，有丰富的焦糖香味。 早果性强，丰产性强。 4 斯特拉 抗寒性强，耐湿热，不易裂果。夏果多，早产丰产，果个大、外观美丽、含糖高，果实品质 极优。适应在我国广大地区栽培。 5 108B 树势中庸，果实长卵圆形，单果重 60 g～90 g，果实黄色，果肉红色，果肉致密，略有芳 香味，可溶性固形物含量 16 %～18 %，品质优。 6 日本紫果 夏秋果兼用品种，以秋果为主，成熟果深紫红色，果皮薄，果肉鲜红色、致密、汁多、酸甜 适宜，可溶性固形物 18 %～23 %，较耐储运，品质极佳。树势健旺，丰产、耐寒，栽培区 域较广。 7 布兰瑞克 夏秋兼用品种，以秋果为主，夏果果实较大，单果重 100 g～140 g，秋果 40 g～60 g，果 肉淡粉红色，含糖量 16 %～17 % ，味香甜，品质上。树体矮化，连续结果能力强，耐寒性 好，综合性状佳，可进行延迟设施栽培。 8 金傲芬 果实个大，单果重 60 g～100 g，最大 200 g，可溶性固形物 18 %～20 % ，鲜食风味极佳， 品质上等，极丰产，较耐寒。 9 美利亚 果皮金黄，皮薄，光亮，果肉褐黄或浅，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良。 4 性状描述 DB6111/T 154—2020 BB 附 录 B （规范性附录） 无花果主要病虫害及防治 B.1 无花果主要病虫害及防治 详见表B.1。 表B.1 无花果主要病虫害及防治 防治对象 防治方法 ①无花果苗床、定植坑使用甲霜恶霉灵、多菌灵等进行土壤消毒； 根腐病 ②插穗前，用80 %的402抗菌剂乳油2000倍液浸1 h后扦插； ③已定植幼苗感病后，施用30 %甲霜恶霉灵+20 %五氯硝基苯+50 %多菌灵+50 %根病清+50 %甲霜灵锰 锌300倍液灌根。 黑斑病 ①使用40 %多菌灵胶悬剂按每亩100 g稀释成1000倍喷雾； 2 2 ②结合防虫可用2.5%溴氰菊酯乳油40 mL/667m 与50%多菌灵可湿粉100 g/667m 混合喷雾施用。 6月下旬至7月上旬开始，每隔15 d喷药1次，连续喷3～4次。常用药剂有50 %多菌灵可湿性粉剂1000倍 炭疽病 液、38 %恶霜嘧铜菌酯800～1000倍液、56 %嘧菌酯百菌清600～800倍液；或3波度的石硫合剂+200倍 五氯酚钠药液，药剂轮换喷施。 叶锈病 白粉病 地下害虫 蚜 虫 ①叶锈病发生时，可喷洒65 %代森锌可湿性粉剂600倍液，每周1次，连续喷3次； ②用20 %粉锈宁乳剂2000倍液进行防治，每周1次，连续喷3次。 在发病初期，用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液喷洒，7天喷一次，连喷2-3次，可有效防治白粉病。 无花果幼苗期容易受到地下害虫危害。处理方法为：每亩用2%吡虫啉颗粒剂1000-2000克与30-50公斤 有机肥搅拌均匀，进行撒施，然后整地，可有效杀灭蛴螬、金针虫、蝼蛄等地下害虫。 取辣椒50 g，加10倍水煮沸20 min后过滤，用滤液喷洒，防治蚜虫。 ①捕杀成虫：对有假死性或干基栖息特性的天牛可采用人工震落捕杀或直接捕杀。 ②树干涂白：距离地面1.5 m～2 m 的树干涂白，防止天牛产卵。果树上若有剪口、锯口也要及时涂抹 保护剂（清漆等），防止天牛产卵。 天 牛 ③诱剂诱杀：对于部分天牛（如：桃红颈天牛）成虫具有趋糖醋性，可人工配制糖醋酒液（糖：醋： 酒为1:0.5:1.5）。 ④成虫防治：在幼虫羽化高峰时