ICS 65.020.30 CCS B 43 锦 DB2107 州 市 地 方 标 准 DB2107/T 0006—2022 牛粪加洋葱尾菜为基质蚯蚓养殖技术规程 Technical specification for earthworm culture with cow dung and onion tail vegetable as substrate 2022-10-24 发布 2022-11-24 实施 锦州市市场监督管理局 发 布 DB2107/T 0006—2022 目 次 前言 ..................................................................................II 1 范围 .................................................................................1 2 规范性引用文件 .......................................................................1 3 术语和定义 ...........................................................................1 4 养殖基质制作 ..........................................................................1 5 用地选择及整理 ........................................................................1 6 蚯蚓种投放及养殖 ......................................................................2 7 采收 ..................................................................................2 8 环境卫生 ..............................................................................3 9 天敌防控 ..............................................................................3 10 养殖档案管理 ........................................................................3 DB2107/T 0006—2022 前 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 起草。 言 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由锦州市农业农村局提出。 本文件由锦州市农业农村局归口。 本文件起草单位：锦州市农业科学院。 本文件主要起草人：樊严、石艳、刘鹏、李铁新、王志辉、刘莉莉、金宏、郭金宏、杨亚楠、冯旸、 安娜、杨凯、孟凡英、张东伟、杨国强。 DB2107/T 0006—2022 牛粪加洋葱尾菜为基质蚯蚓养殖技术规程 1　范围 本文件规定了牛粪加洋葱尾菜为基质的太平 2 号蚯蚓养殖基质制作、养殖用地选择及整理、蚯蚓种 投放、养殖、采收、天敌防控、养殖档案管理的过程要求。 本文件适用于锦州地区使用牛粪加洋葱尾菜为基质的太平 2 号蚯蚓养殖，其他地区可参照执行。 2　规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 基质 基质译文（下同）:是指发酵后的牛粪加洋葱尾菜混合物。 3.2 尾菜 尾菜译文:是指成熟的蔬菜由于采收、运输、加工而产生的不可食用的废弃物。 3.3 太 平 2 号 ( Eisenia foetida): 又 名 赤 子 爱 胜 蚓 ， 正 蚓 科 爱 胜 蚓 属 的 一 种 环 节 动 物 。 体 长 35mm-130mm，一般短于70mm，宽3mm-5mm。 4　养殖基质的制作 4.1 鲜牛粪自然堆积 10d 去除多余水分，将玉米秸秆切碎至长度为 3cm～5cm 玉米秸秆段，再将鲜牛粪 和玉米秸秆按照质量比 8:2 混合后，获得牛粪混合发酵料。 4.2 活菌益生素组成为：枯草芽孢杆菌≥5×108 个/g、酵母菌≥3×107 个/g，双歧杆菌≥1×107 个/g， 乳酸菌≥1×107 个/g，水分≤7％。复合微生物发酵剂组成为：细菌、丝状真菌、酵母菌、乳酸菌等有效 活菌数≥200 亿/g。 4.3 第一次翻堆加入质量百分比 0.3%发酵剂，发酵剂为：将复合微生物发酵剂、面粉、活菌益生素按 照质量比 2:8:5 混合搅拌均匀，制成菌种混合物。 4.4 发酵 5d 后第二次翻堆加入质量百分比 0.1%发酵剂，发酵剂为：将复合微生物发酵剂、红糖、活菌 益生素、水按照质量比 2:5:5：30 混合均匀，制成菌种混合物。 4.5 每 3d 翻堆 1 次，20d 后完成发酵。 4.6 洋葱尾菜搅碎制成洋葱混合物。 4.7 发酵后的牛粪与洋葱混合物按质量比 25:2 均匀混合制成培养基质。 1 DB2107/T 0006—2022 5　用地选择及整理 5.1 选择地势平坦，旱能浇水、涝能排水的闲置车间和农田地。 5.2 翻整土地，去除杂草等杂物。 5.3 翻地之后浇 1 遍水，让土地松软。 6　蚯蚓种投放及养殖 6.1 蚯蚓种投放 6.1.1 铺基质 用铺粪机铺设蚯蚓培养基质床，床宽 80cm～100cm，床间距为 60cm～80cm，基质床厚度为 50cm～ 55cm。 6.1.2 浇水 浇水，保持蚯蚓床的含水量 55%～65%。 6.1.3 投放蚯蚓种 投放蚯蚓种苗，按三角形或梅花形将种蚯蚓均匀洒在蚯蚓培养床上,保持透气性，堆与堆之间距离 20cm～25cm。投放量为 200kg/667m2～300kg/667m2。 6.1.4 铺覆盖物 铺好覆盖物（稻草、秸秆等），厚度 6cm～10cm。 6.2 养殖过程控制 6.2.1 上料 18d～20d 投喂基质 1 次，在原来蚯蚓投放的培养床上放置三角形或梅花形料堆。 6.2.2 蚯蚓床含水量控制 保持蚯蚓床含水量为 50%～55%,春秋季 2d～5d 浇 1 次透水，夏季 2d～3d 浇 1 次透水，冬季 15d～ 20d 浇 1 次透水。 6.2.3 蚯蚓粪的收集 6.2.3.1 当发现基质 80%粪化时，应在原基质上投放新鲜基质 10cm，并用草苫覆盖。 6.2.3.2 2 d ～3 d 后，当大部分蚯蚓由下而上钻到表层新鲜的基质中取食时，揭开草苫，将表层 10cm～ 15cm 厚的基质刮到两侧，并将下层已经粪化的旧基质全部取出（蚯蚓粪）。 6.2.3.3 刮到两侧基质，再填加一些新基质一起均匀铺放于中间位置。取出的旧基质中如 混有少量蚯蚓，可按上面所述的方法将蚯蚓和蚓粪分离。 6.2.3.4 若旧基质中还含有大量蚓茧，则应将蚓茧摊成 9cm～10cm 厚，将其风干至含水率 40%，利用孔 眼直径为 2cm～3mm 的网筛振动筛选，将位于筛网上的蚓茧放回到蚯蚓床。 6.2.3.5 收集的蚯蚓粪在阳光充足时，至于室外晾晒 2d～3d 后可直接作为生物有机肥用于农作物栽培。 2 DB2107/T 0006—2022 7　采收 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 蚯蚓的采收，采用光照驱捕采收法，采收前 40h～48h 浇水。 蚯蚓床的蚯蚓达到 2kg/m2～4kg/m2 时，开始采收。 将蚯蚓和基质一起，按照堆积基质的办法，堆积在与养殖床同规格的编织袋或塑料薄膜上。 将上层基质刮走，多次重复直至获得干净蚯蚓为止。 将采收后的蚯蚓放入塑料箱，进入清洗、除杂、晒干或者冷冻等工序。 8　天敌防控 8.1 针对个体较大的鸡、鸭、鹅等，采用竹篱、砖墙、密眼网圈围的方法防范天敌进入养殖场地取食。 8.2 对于个体较小的蝼蛄、蚂蚁，采取有毒诱饵召集、蚓床四周分点布药的方法清除。 9　养殖档案管理 9.1 应建立良好的养殖档案记录，应记录以下内容： ——蚯蚓的品种、数量、垄号、养殖状况、来源和进出场日期； ——养殖基质、基质中有否添加剂等投入品的来源、更换蚯蚓床基质的时间和基质用量等有关情况； ——监测、消毒等情况。 9.2 养殖档案保存 2 年以上。 3