书 书 书犐犆犛 ６５ ． １２０ 犆犆犛犅 ４６ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ７３００ ． １００２ — ２０２２ 饲料添加剂 　 第 １０ 部分 ： 调味和诱食物质大蒜素 犉犲犲犱犪犱犱犻狋犻狏犲狊 — 犘犪狉狋 １０ ： 犉犾犪狏狅狌狉犻狀犵犪狀犱犪狆狆犲狋犻狊犻狀犵狊狌犫狊狋犪狀犮犲狊 — 犃犾犾犻犮犻狀 　 ２０２２  ０７  １３ 发布 ２０２３  ０８  ０１ 实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 书 书 书前 　　 言 　　 本文件按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２０２０ 《 标准化工作导则 　 第 １ 部分 ： 标准化文件的结构和起草规则 》 的规定起草 。 本文件为 ＧＢ７３００ 《 饲料添加剂 》 的第 １００２ 部分 。 ＧＢ７３００ 已经发布了以下部分 ： ——— 第 １ 部分 ： 氨基酸 、 氨基酸盐及其类似物 　 犔  苏氨酸 （ ＧＢ７３００．１０１ ）； ——— 第 １ 部分 ： 氨基酸 、 氨基酸盐及其类似物 　 甘氨酸 （ ＧＢ７３００．１０２ ）； ——— 第 １ 部分 ： 氨基酸 、 氨基酸盐及其类似物 　 蛋氨酸羟基类似物 （ ＧＢ７３００．１０３ ）； ——— 第 ２ 部分 ： 维生素及类维生素 　 犔  抗坏血酸 ２ 磷酸酯盐 （ ＧＢ７３００．２０１ ）； ——— 第 ２ 部分 ： 维生素及类维生素 　 维生素 Ｄ ３ 油 （ ＧＢ７３００．２０２ ）； ——— 第 ２ 部分 ： 维生素及类维生素 　 甜菜碱 （ ＧＢ７３００．２０３ ）； ——— 第 ２ 部分 ： 维生素及类维生素 　 甜菜碱盐酸盐 （ ＧＢ７３００．２０４ ）； ——— 第 ３ 部分 ： 矿物元素及其络 （ 螯 ） 合物 　 碘化钾 （ ＧＢ７３００．３０１ ）； ——— 第 ３ 部分 ： 矿物元素及其络 （ 螯 ） 合物 　 亚硒酸钠 （ ＧＢ７３００．３０２ ）； ——— 第 ４ 部分 ： 酶制剂 　 木聚糖酶 （ ＧＢ７３００．４０１ ）； ——— 第 ４ 部分 ： 酶制剂 　 植酸酶 （ ＧＢ７３００．４０２ ）； ——— 第 ５ 部分 ： 微生物 　 酿酒酵母 （ ＧＢ７３００．５０１ ）； ——— 第 ６ 部分 ： 非蛋白氮 　 尿素 （ ＧＢ７３００．６０１ ）； ——— 第 ８ 部分 ： 防腐剂 、 防霉剂和酸度调节剂 　 碳酸氢钠 （ ＧＢ７３００．８０１ ）； ——— 第 ９ 部分 ： 着色剂 　 β  胡萝卜素粉 （ ＧＢ７３００．９０１ ）； ——— 第 ９ 部分 ： 着色剂 　 β ， β  胡萝卜素 ４ ， ４ 二酮 （ 斑螯黄 ）（ ＧＢ７３００．９０２ ）； ——— 第 １０ 部分 ： 调味和诱食物质 　 谷氨酸钠 （ ＧＢ７３００．１００１ ）； ——— 第 １０ 部分 ： 调味和诱食物质 　 大蒜素 （ ＧＢ７３００．１００２ ）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口 。 Ⅰ 犌犅 ７３００ ． １００２ — ２０２２ 引 　　 言 　　 饲料添加剂是指在饲料加工 、 制作 、 使用过程中添加的少量或者微量物质 ， 包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂 。 为便于使用 ， 按照产品类别 ， ＧＢ７３００ 《 饲料添加剂 》 分为以下 １３ 个大类 ： ——— 氨基酸 、 氨基酸盐及其类似物 ； ——— 维生素及类维生素 ； ——— 矿物元素及其络 （ 螯 ） 合物 ； ——— 酶制剂 ； ——— 微生物 ； ——— 非蛋白氮 ； ——— 抗氧化剂 ； ——— 防腐剂 、 防霉剂和酸度调节剂 ； ——— 着色剂 ； ——— 调味和诱食物质 ； ——— 粘结剂 、 抗结块剂 、 稳定剂和乳化剂 ； ——— 多糖和寡糖 ； ——— 其他 。 本文件的产品大蒜素属于第 １０ 大类调味和诱食物质 ， 因大蒜素是此大类第二个发布的产品标准 ， 所以本文件以 ＧＢ７３００．１００２ 编号 ， 作为 ＧＢ７３００ 的第 １００２ 部分 。 Ⅱ 犌犅 ７３００ ． １００２ — ２０２２ 饲料添加剂 　 第 １０ 部分 ： 调味和诱食物质大蒜素 １ 　 范围 本文件规定了饲料添加剂大蒜素的技术要求 、 采样 、 检验规则 、 标签 、 包装 、 运输 、 贮存和保质期 ， 描 述了试验方法 。 本文件适用于用单质硫 （ 硫磺 ）、 硫化钠和氯丙烯为主要原料合成的以二烯丙基二硫醚 、 二烯丙基三 硫醚为主要成分的饲料添加剂大蒜素 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文 件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于 本文件 。 ＧＢ ／ Ｔ６６８２ 　 分析实验室用水规格和试验方法 ＧＢ ／ Ｔ８１７０ 　 数值修约规则与极限数值的表示和判定 ＧＢ ／ Ｔ１０６４７ 　 饲料工业术语 ＧＢ１０６４８ 　 饲料标签 ＧＢ ／ Ｔ１３０７９ — ２００６ 　 饲料中总砷的测定 ＧＢ ／ Ｔ１４６９９．１ 　 饲料 　 采样 ３ 　 术语和定义 ＧＢ ／ Ｔ１０６４７ 界定的术语和定义适用于本文件 。 ４ 　 技术要求 ４ ． １ 　 外观与性状 本品为淡黄色澄清油状液体 ， 具有大蒜特有的气味 。 ４ ． ２ 　 理化指标 应符合表 １ 要求 。 １ 犌犅 ７３００ ． １００２ — ２０２２