ICS67.120.30 CCSX18 中山市地方标准 DB4420/T61—2024 2024-12-03发布 2025-02-03实施 中山市市场监督管理局 发布 4420 脆肉罗非鱼片预制菜加工技术规范 DB4420/T61—2024 I目  次 前言...................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4基本条件............................................................................2 5原辅料要求..........................................................................2 6加工技术要求........................................................................2 7检验................................................................................4 8贮存................................................................................4 9运输................................................................................4 10溯源管理...........................................................................4 参考文献...............................................................................6 DB4420/T61—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中山市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：中山市大成冷冻食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市市场监督 管理局港口分局、中山市港口镇食品药品监督所、中山市港口镇农业服务中心。 本文件主要起草人：余俊锋、苏汉标、陈淑曲、欧慧敏、余俊豪、于兵亮、孙思燕、林嘉宝、梁海 瑜、曾坤鹏、苏境鑫、陈力生、关镇文、林杰、冼伟明、邓维珊、岑燕玲。