ICS 65.150 B 56 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 2096—2012 水产原良种场建设管理规范 2012 - 03 - 21 发布 2012 - 05-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 2096 —2012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。 本标准起草人：付佩胜。 DB37/T 2096 —2012 1 水产原良种场建设管理规范 1 范围 本标准规定了原良种场建设的环境条件、品种的界定、组织管理、生产设施、生产管理、质量管理、 档案、销售等管理。 本标准适用于我省水生动（植）物原良种场建设及养殖生产的全过程。其他水产养殖场亦可借鉴。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6920 水质 PH值的测定 玻璃电极法 GB/T 7476 水质 钙的测定 EDTA滴定法 GB/T 7477 水质 钙和镁总量的测定 EDTA滴定法 GB/T 7480 水质 硝酸盐氮的测定 酚二磺酸分光光度法 GB/T 7489 水质 溶解氧的测定 碘量法 GB/T 7493 水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 HJ 535-2009 水质 氨氮的测定 纳氏试剂分光光度法 《山东省原良种场建设规划2011-2020》 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 原种 指取自模式种采集水域或取自其他天然水域的野生水生动植物种，以及用于选育的原始亲体。 3.2 良种 指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件，并适用于增养殖（栽培）生产 的水产动植物种。 4 原良种场的环境条件 DB37/T 2096 —2012 2 4.1 场址 原种场应建在该种类的原产地，良种场建在该种类适宜养殖的地区。交通方便，具备电力、通讯条 件。抗洪、防涝、抗旱能力符合水利部门50年一遇标准。 4.2 生态环境 建设地环境应符合GB/T 18407.4的规定。水源充足，水质符合国家渔业水质标准GB 11607规定，适 宜于养殖种类的生长、繁殖和遗传性状保存。场区绿化、美化，环境整洁。 5 品种要求 原、良种场品种必须是下列要求之一： a) 现有主要养殖（栽培）对象； b) 育成养殖新对象，经连续二年生产性养殖对比试验，累计试验面积混养不低于 335hm2，单养不 低于35hm2，并表现优异者； c) 养（增）殖开发利用新对象，经连续二年生产性养（增）殖试验，累计养殖面积不低于 6670hm2， 增殖试验面积不低于 13340hm2，并表现优异者； d) 国外引进养（增）殖新对象，经连续二年生产性养（增）殖对比试验（试验面积与第 3 项同）， 表现优异者； e) 经证实具有育种应用价值的原种； f) 特殊养（增）殖对象。 6 原良种场的组织管理 6.1 管理人员 场长、副场长要求大专以上学历，从事水产养殖管理工作五年以上，具有中级以上技术职称。主管 技术的副场长要具有遗传育种等相关专业知识。 6.2 技术人员 全场中级以上和初级水产技术人员占全场职工的比例分别不低于10﹪和20﹪。 6.3 技术操作工人 具有高中以上文化程度，经过操作技能的培训并获得职业资格证书后，方能上岗。技术操作工人占 全场职工的40﹪以上。 6.4 部门人员 质量管理部门，设专职或兼职质量检验员1～3名；生产技术部门内设专职选育种员，兼职实验操作 员和电脑操作员；在场部办公室设专职或兼职档案管理员；在生产工区设兼职生产记录员。以上人员有 中专以上文化，具有水产养殖专业和相关专业基础知识，并能熟练完成本职工作。 6.5 培训 制定培训考核计划，通过多种方式对本场技术人员和技术操作工人进行培训，引入竞争机制，定期 考核上岗。