ICS 65.150 B 50 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 2084—2012 毛蚶 苗种 Subcrenated ark 's seedling 2012 – 03 – 21 发布 2012 – 05–01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 2084 —2012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省海洋水产研究所、山东省水产品质量检验中心。 本标准主要起草人：刘爱英、刘丽娟、任利华、姜向阳、宋秀凯、孙国华、孙伟、姜会超、姜芳、 王文杰。 DB37/T 2084 —2012 1 毛蚶 苗种 1 范围 本标准规定了毛蚶Scapharca subcrenata （Lischke）苗种来源、质量要求、检验方法、判定规则 和包装运输。 本标准适用毛蚶苗种的质量鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 SC 2080 毛蚶 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 壳长 shell length 贝壳前端至后端的最大直线距离。 3.2 规格合格率 rate of qualified indiv iduals for sp ecification 符合规格要求的个体占总数的百分比。 3.3 伤残死亡率 rate of disabi lity and death 贝壳残缺破碎和死亡个体的数量占总数的百分比。 4 苗种来源 由符合SC 2080规定的健康亲贝经人工繁殖或海区采集自然苗种。鼓励使用毛蚶良种场提供的优质 苗种。 5 质量要求 DB37/T 2084 —2012 2 5.1 外观 大小均匀；贝壳完整，表面绒毛整齐，无附着物；离水时双壳紧闭，适温下干露一段时间后贝壳慢 慢张开，足伸出，色泽鲜艳；在适温的清洁富氧海水中斧足伸缩有力。 5.2 可量指标和可数指标 规格、规格合格率、伤残死亡率符合表1的要求。 表1 规格、规格合格率、伤残死亡率 项目 出池苗 小规格苗种 大规格苗种 壳长（mm） 0.5～5.0 5.1～12.0 ＞12.0 规格合格率（﹪） ≥90 伤残死亡率（﹪） ≤5 ≤3 ≤2 5.3 检疫 纤毛虫病不得检出。 6 检验方法 6.1 外观及可数指标 肉眼观察、计数。 6.2 壳长测量 用游标卡尺量取。 6.3 检疫 采用外观观察与解剖检验相结合的方法。 将受检苗种放于适温的清洁海水中充气暂养，随机选取10个以清水冲洗干净，用解剖刀剖开贝壳， 取软体部组织在显微镜下观察，发现有大量活动的纤毛虫即可判定为患纤毛虫病。 7 检验规则 7.1 组批 人工繁育的苗种，以同一育苗场、同期繁育、培育条件相同的苗种为一检验批。 海区采集的自然苗种，以同一水域，同期采捕的苗种为一检验批。 7.2 取样 每批苗种随机取样500只以上，统计壳破碎和死亡个体数，计算伤残死亡率。样品充分混合后，随 机取50只～100只贝苗(不含伤残及死亡个体)，测量壳长，统计规格合格率。 7.3 判定