ICS 65.150 B 51 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 2069—2012 贝类养殖区安全分类规范 The specification for classification of sa fety of marine shellfish culture areas 2012 - 03 - 21 发布 2012 - 05-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 2069 —2012 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省海洋水产研究所。 本标准主要起草人：孙玉增、马元庆、李斌、靳洋、孙珊、白艳艳、谷伟丽、陶慧敏。 DB37/T 2069 —2012 1 贝类养殖区安全分类规范 1 范围 本标准规定了海水贝类养殖区选址、环境、安全分类方法及监测方法等技术要求。 本标准适用于山东省管辖海域内的海水贝类养殖区安全分类。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的x引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 17378( 所有部分) 海洋监测规范 SC/T 3013 贝类净化技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 贝类 指滤食性海水双壳贝类。 3.2 养殖区 指在《山东省海洋功能区划》规定的范围内用于养殖或采捕贝类的海域。 3.3 贝类生产 指人类养殖、采捕、净化、暂养贝类的活动。 3.4 净化 将贝类放在专用设施或特定养殖区，除去杂质或污染物等以达到标准要求的活动。 3.5 暂养 DB37/T 2069 —2012 2 将贝类转移到特定设施或特定水域，进行短时间养殖以达到育肥、净化、促进成熟等目的的养殖活 动。 4 要求 4.1 养殖区选址 4.1.1 应是风浪较小、水质相对稳定的水域，生态环境良好。 4.1.2 周边没有对养殖环境构成威胁的（包括工农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生 活污水等）污染源。 4.2 养殖区水质 水质应符合表1的规定。 表1 贝类养殖用水水质要求 序 号 项 目 限 量 值 1 色、臭、味 不得有异色、异臭、异味 2 粪大肠菌群，MPN/L ≤2000 （供人生食的贝类养殖水质≤140） 3 汞，mg/L ≤0.0002 4 镉，mg/L ≤0.005 5 铅，mg/L ≤0.005 6 总铬，mg/L ≤0.10 7 铜，mg/L ≤0.01 8 砷，mg/L ≤0.03 9 氰化物，mg/L ≤0.005 10 挥发性酚，mg/L ≤0.005 11 石油类，mg/L ≤0.05 12 甲基对硫磷，mg/L ≤0.0005 13 乐果，mg/L ≤0.10 4.3 养殖区底质 4.3.1 无工业废弃物和生活垃圾，无大量大型植物残体和动物尸体。 4.3.2 无异色、异臭。 4.3.3 滩涂贝类养殖区底质应符合表 2 的规定。 表2 贝类养殖底质要求 序 号 项 目 限 量 值 1 粪大肠菌群，MPN /g（湿重） ≤40（供人生食的贝类增养殖底质≤3） 2 汞，mg／kg (干重) ≤0.2 3 镉，mg／kg (干重) ≤0.5 4 铜，mg／kg (干重) ≤35 5 铅，mg／kg (干重) ≤60 6 铬，mg／kg (干重) ≤80 7 砷，mg／kg (干重) ≤20 8 石油类，mg／kg (干重) ≤500 9 多氯联苯 （PCB 28、PCB 52、PCB 101、 PCB 118、PCB 138、PCB 153、 PCB 180总量）mg／kg (干重) ≤0.02