书 书 书/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G29 /G2A 犌犅 １８８６ ． ３５ — ２０１５ /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28 /G21 /G22 /G29 /G2A /G2B 　 /G2C /G2D /G2E /G2F ２０１５  ０９  ２２ /G30 /G31 ２０１６  ０３  ２２ /G32 /G33 /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G2B /G2C /G26 /G2D /G2E /G2C /G2F /G30 /G31 /G32 /G30 /G31 书 书 书犌犅 １８８６ ． ３５ — ２０１５ Ⅰ 　　　　 前 　　 言 　　 本标准代替 ＧＢ ／ Ｔ１１４２４ — ２００８ 《 山苍子 （ 精 ） 油 》 中的食品添加剂部分 。 本标准与 ＧＢ ／ Ｔ１１４２４ — ２００８ 相比 ， 主要变化如下 ： ——— 标准名称修改为 “ 食品安全国家标准 　 食品添加剂 　 山苍子油 ”。 犌犅 １８８６ ． ３５ — ２０１５ １ 　　　　 食品安全国家标准 食品添加剂 　 山苍子油 １ 　 范围 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从山苍子 （ 犔犻狋狊犲犪犮狌犫犲犫犪犘犲狉狊 ． ） 的鲜果中提取的食品添加剂山苍子油 。 ２ 　 技术要求 ２ ． １ 　 感官要求 感官要求应符合表 １ 的规定 。 表 １ 　 感官要求 项 　 目 要 　　 求 检验方法 色泽 浅黄色至黄色 状态 流动液体 将试样置于比色管内 ， 用目测法观察 香气 类似柠檬醛的特征香气 ＧＢ ／ Ｔ１４４５４．２ ２ ． ２ 　 理化指标 理化指标应符合表 ２ 的规定 。 表 ２ 　 理化指标 项 　　 目 指 　　 标 检验方法 相对密度 （ ２０℃ ／ ２０℃ ） ０．８８０ ～ ０．９０５ ＧＢ ／ Ｔ１１５４０ 折光指数 （ ２０℃ ） １．４８００ ～ １．４９００ ＧＢ ／ Ｔ１４４５４．４ 旋光度 （ ２０℃ ） ＋３° ～ ＋１２° ＧＢ ／ Ｔ１４４５４．５ 溶混度 （ ２０℃ ） １ 体积试样混溶于 ３ 体积 ９０％ （ 体 积分数 ） 乙醇中 ， 呈澄清溶液 ＧＢ ／ Ｔ１４４５５．３ 柠檬醛 （ 橙花醛 ＋ 香叶醛 ） 含量 ， 狑 ／ ％ ≥ ６６．０ 附录 Ａ 　　 注 ： 山苍子油因含大量柠檬醛 ， 在空气中干燥后易自燃 。 犌犅 １８８６ ． ３５ — ２０１５ ２ 　　　　 附 　 录 　 犃 柠檬醛含量的测定 犃 ． １ 　 仪器和设备 犃 ． １ ． １ 　 色谱仪 ： 按 ＧＢ ／ Ｔ１１５３８ — ２００６ 中第 ５ 章的规定 。 犃 ． １ ． ２ 　 柱 ： 毛细管柱 。 犃 ． １ ． ３ 　 检测器 ： 氢火焰离子化检测器 。 犃 ． ２ 　 测定方法 面积归一化法 ： 按 ＧＢ ／ Ｔ１１５３８ — ２００６ 中 １０．４ 测定含量 。 犃 ． ３ 　 重复性及结果表示 按 ＧＢ ／ Ｔ１１５３８ — ２００６ 中 １１．４ 规定进行 ， 应符合要求 。 食品添加剂山苍子油气相色谱图 （ 面积归一化法 ） 参见附录 Ｂ 。