中华人民共和国国家标准 GB/T.16861-1997 idt Iso 11035:1994 感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官面的描述词 Sensory analysis--Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach 1997-06-16发布 1998-01-01实施国家技术监督局发布 GB/T16861-1997 目次前言 [SO 前言早 OS) 引用标准 3 定义方法提要检验的一般条件方法建立剖面附录A（提示的附录）创造最大数量描述词的问答表附录B(提示的附录) 首次删除描述词方法的应用举例… 附录C(提示的附录) 方形面包应用实例.

GB-T 16861-1997 感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

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