ICS 65.020.20 CCS B 31 泰 DB3212 州 市 地 方 标 准 DB3212/T 2047—2022 泰兴香荷芋设施栽培操作规程 2022-05-10发布 2022-05-10实施 泰州市市场监督管理局 发 布 DB3212/T 2047—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由泰兴市农业农村局提出。 本文件由泰州市农业农村局归口。 本文件起草单位：泰兴市农业技术推广中心、江苏省金辰农业科技有限公司、泰州市农业科学院。 本文件主要起草人：印玉海、杨俊忠、燕勇飞、芮根华、吴薇、徐志斌、徐爱琴、罗列、朱玉平、 梁秀梅、沈斌、李文清、丁冬。 I DB3212/T 2047—2022 泰兴香荷芋设施栽培操作规程 1 范围 本文件规定了泰兴香荷芋的生产条件要求、主要栽培技术、病虫害绿色防治、收获与贮藏、档案管 理等要求。 本文件适用于泰州市设施栽培条件下的泰兴香荷芋的生产，生态条件相似的地区可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 泰兴香荷芋 taixing xianghe taro 多子芋中的晚熟品种，叶片深绿色，叶柄绿色，基部及与叶片连接处微紫，子芋及孙芋长椭圆形且 中部微弯，顶芽粉红色。母芋、子芋及孙芋芋肉粉质，有香味。 3.2 边荷 bianhe 子芋及孙芋顶芽萌发生长的茎叶。 3.3 压边荷 hold bianhe down 在芋艿生长到一定时期，为防止商品芋（通常是指子芋）无节制的分生繁衍下一代而采取的控制边 荷生长的栽培方法，其目的是为了中止边荷生长，刺激商品芋迅速膨大。 4 生产条件要求 4.1 田块选择 选择地势平坦、排灌方便、地力均衡肥沃，前茬没有种过芋头、芹菜等作物的秋冬蔬菜田或冬闲田， 搭建设施大棚。不可重茬，三年后再轮作。土壤质地宜为壤土或沙壤土，pH 值在 6.0～7.5。 4.2 环境要求 产地环境应符合 NY/T 391 要求。 4.3 设施要求 大棚采用 6 m～8 m 标准钢架大棚，为南北走向。大棚两侧可卷起，覆盖 25 目～40 目防虫网，大 棚内配备滴灌设施，田间配套沟渠，能灌能排。 5 主要栽培技术 5.1 播前准备 1 DB3212/T 2047—2022 5.1.1 种芋准备 从具有本品种特征、单株产量较高、子芋和母芋比较整齐、无病虫害的种株上选取顶芽充实的子芋 做芋种，个体以 25 g～35 g 为宜，大小相对一致。在芋种不够的情况下按照子芋健康标准选母芋作种 芋。播前晴天晒种 2 d～3 d，用 50%的甲霜灵 100 g+80%代森锰锌可湿性粉剂 100 g 兑水 30 kg 浸种 20 min～30 min。 5.1.2 施肥整地 5.1.2.1 施足基肥 2 每 667 m 施用优质农家肥 3000 kg 或商品有机肥 500 kg+（N：P2O5：K2O 为 15：15：15）三元复合 肥 30 kg（不使用氯化钾型复合肥）。 5.1.2.2 整地作垄 对土壤进行深耕 20 cm～25 cm，然后作垄，垄距 110 cm，垄底宽 90 cm，宽面宽 60 cm～65 cm， 垄高 20 cm。整平和耙细垄面。 5.2 播种 5.2.1 适时播种 在 1 月下旬～2 月上旬播种的，用 3 层膜覆盖（地膜+小弓棚薄膜+大棚薄膜）；在 2 月中旬～2 月 下旬播种的，用 2 层膜覆盖（地膜+大棚薄膜）；在 3 月份播种，用 1 层膜（大棚盖薄膜）。如加盖地 膜，则在 2 叶 1 心后要揭去地膜。 5.2.2 合理密植 2 采用双行栽培，三角形播种，播深 10 cm，行距 30 cm，株距 35 cm，每 667 m 控制在 3800 株±100 株。 5.2.3 化除覆膜 2 播种后每 667 m 用 80%精异丙甲草胺乳油 120 mL 兑水 60 kg 喷细雾进行化学除草。用宽 120 cm 的 地膜覆盖并压严压实。 5.3 田间管理 5.3.1 破膜放苗 当芋苗出土后，尽快破膜放苗，以免出现膜内高温烫伤幼芽。 5.3.2 棚内温度管控 种芋出芽前苗床土温控制在 20 ℃～25 ℃，夜间 13 ℃～15 ℃。出芽后白天气温控制在 28 ℃以 内。气温高于 30 ℃应在中午前后揭膜通风降温。生长的中后期，应及时卷起大棚两侧裙膜。 5.3.3 5.3.3.1 施肥技术 断奶肥 2 在 3 叶期每 667 m 用 1200 kg 粪肥兑等量水在 2 株芋苗之间打塘穴施。 5.3.3.2 发棵肥 在 5 叶期每 667 m2 用硫基或硝基三元复合肥（15：15：15）30 kg+尿素 10 kg 在 2 株芋苗之间穴 施。 5.3.3.3 2 膨大肥 DB3212/T 2047—2022 2 在 7 叶期～9 叶期先揭去地膜，在两行芋苗中间开一条施肥沟，按每 667 m 施用充分腐熟的优质农 家肥 2500 kg+沤制的饼肥 40 kg+硫基或硝基三元复合肥（15：15：15）30 kg+硫酸钾 10 kg，进行垄 面沟施，并及时培土壅根。 5.3.4 培土壅根、压边荷 5.3.4.1 在 7 叶期～9 叶期，结合施用芋膨大肥，培土壅根厚度 5 cm。 5.3.4.2 在 12 叶期，当边荷生长到 18 cm～20 cm、数量 7 个～9 个时，先把边荷的叶柄用小锹拍碎， 再挖土压实，培土深度 7 cm～10 cm 。2 周后，对新生的边荷仍要拍碎压实。 6 病虫害绿色防治 6.1.1.1 防治原则 优先使用生物农药或高效、低毒、低残留农药，应对症施药，应有效、低量、无污染。 6.1.1.2 主要病虫害 主要虫害包括蚜虫、红蛛蛛、蛴螬、斜纹夜蛾；主要病害有芋疫病、炭疽病。 6.1.1.3 农业防治 科学水浆管理、合理密植，培育健壮个体和合理群体。轮作换茬，不能重茬，三年后再轮作。芋生 长期间及时人工除草。 6.1.1.4 物理防治 2 对蚜虫、红蜘蛛可用黄板进行诱杀，每 667 m 放置 25 块～30 块（规格 25 cm×40 cm）,一般放置 离地面 40 cm。同时覆盖 25 目～40 目防虫网。 6.1.1.5 化学防治 6.1.1.5.1 蛴螬 2 每 667 m 用 50%高效氯氰菊酯 100 g+1%甲维盐 40 g 或 10%吡虫啉 100 g 兑水 2500 kg 泼浇。 6.1.1.5.2 斜纹夜蛾 2 按每 667 m 用 10%氯虫苯甲酰胺 15 mL 兑水 50 kg 喷细雾。 6.1.1.5.3 蚜虫、红蜘蛛 2 按每 667 m 用 50%高效氯氰菊酯 100 g+10%甲维盐 10 g+助剂适量兑水 50 kg 喷细雾。 6.1.1.5.4 芋疫病、炭疽病 2 每 667 m 用 50%嘧菌酯悬浮剂 30 mL 或 50%唑醚·噻唑锌悬浮剂 62.5 mL，或 40%氟醚烯酰悬浮剂 40 mL+助剂适量兑水 50 kg 在病害发生初期均匀喷细雾，一周后再喷 1 次。 7 收获与贮藏 7.1.1 收获期 商品芋一般在在 15 叶出现后 10 d 开始收获，宜分批采收，即收即售；最迟可持续到翌年 2 月底。 种芋应在 10 月底～11 月上旬，芋头充分成熟时，晴天采收。 7.1.2 收获方式 分为人工挖起或机械收获两种方式，采收前割去地上茎叶 保留茎高 3 cm～5 cm，整株挖起，避免 芋头破损，晾晒 1 d～2 d。 7.1.3 贮藏 3 DB3212/T 2047—2022 种芋越冬储藏时，宜将整株芋头堆放在室内，用细沙或干细土埋藏；储藏量较大时，宜采取干燥储 藏窖保鲜，种堆顶上用细沙或干细土覆盖。在适当通风的前提下，贮藏温度控制在 7 ℃～12 ℃，相对 湿度控制在 50%～60%。 8 档案管理 及时记录生产投入品使用、田间管理和农事操作等情况，档案保存期期 2 年以上。 ━━━━━━━━━━━ 4