说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 03.100.01 CCS A 10 46 海南省 地方标准 DB 46/T 618—2023 餐饮业节约管理规范 Specification for economical management of catering 2023 - 12 - 21发布 2024 - 01 - 31实施 海南省市场监督管理局 发布 DB 46/T 618 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由海南省市场监督管理局提出。 本文件由海南省市场监督管理局归口。 本文件起草单位: 海南省标准化协会、 海南省检验检测研究院标信所、 海南省酒店与餐饮行业协会。 本文件主要起草人:吴清宇、李廷秀、孙林芳、王小 英、黄家将、汤雪、陈恒。 DB 46/T 618 —2023 1 餐饮业节约管理规范 1 范围 本文件规定了餐饮业节约 管理的总则、基本要求 、制度建设、环境要求、设备设施要求、食材采购 储存、菜品设计、餐食制作、服务要求、餐厨垃圾 、持续改进和宣传引导等。 本文件适用于餐饮业 服务单位 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T 18006.1 塑料一次性餐饮具通用技术要求 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB/T 21084 绿色饭店 GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范 GB/T 39002 餐饮分餐制服务指南 GB/T 40041 外卖餐品信息描述规范 SB/T 11070 餐饮食品打包服务管理要求 SB/T 11166 餐饮业服务单位节约管理规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 餐饮业服务单位 catering service units 通过即时加工 制作、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品或食品和消费场所的单位,包括 社会餐饮、食堂和集体用餐配送单位。 [来源:SB/T 11166 -2022,3.1] 4 总则 4.1 应建立并倡导“厉行节约、反对浪费”的文化。 4.2 应通过多种形式宣传“厉行节约、反对浪费”,营造“厉行节约、反对浪费”的消费环境。 5 基本要求 应要求取得经营许可证等法律法规要求的相关证照 ,持证经营。 人员健康与卫生应符合 GB 31654 的规定。 应遵守“不剩饭、不剩菜,文明用餐,爱粮食、爱资源,理性消费”的文明餐桌公约。
DB46-T 618-2023 餐饮业节约服务规范 海南省
文档预览
中文文档
7 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共7页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2024-01-08 13:15:41
上传分享
举报
下载
原文档
(648.6 KB)
分享
友情链接
数据安全合规评估方法-1.19发布.pdf
GB-T 23456-2018 磷石膏.pdf
GB-T 33041-2016 中国陆地木材腐朽与白蚁危害等级区域划分.pdf
GB-T 13217.7-2023 油墨附着力检验方法.pdf
GB-T 32065.14-2019 海洋仪器环境试验方法 第14部分振动试验.pdf
T-QGCML 303—2022 能源企业数字化转型实施指南.pdf
GB-T 43500-2023 安全管理体系 要求.pdf
T-CESA 1041—2019 信息技术 人工智能 服务能力成熟度评价参考模型.pdf
GB-T 34245-2017 黄磷尾气制甲酸安全技术规程.pdf
GB-T 28827.6-2019 信息技术服务 运行维护 第6部分:应用系统服务要求.pdf
T-CEC 619—2022 输电线路导线压接X射线数字成像无损检测作业导则.pdf
DB34-T 4102-2022 废旧锂离子动力蓄电池贮存安全技术条件 安徽省.pdf
GB-T 33448-2016 数字城市地理信息公共平台 运行服务质量规范.pdf
GM-T 0125.4-2022 JSON Web 密码应用语法规范 第4部分:密钥.pdf
DB45-T 2129-2020 美丽乡村 人畜分离管理规范 广西壮族自治区.pdf
T-CSBZ 007—2017 石材防水背胶.pdf
GB-T 27926.8-2021 金融服务 金融业通用报文方案 第8部分:ASN.1生成.pdf
GB-T 36643-2018 信息安全技术 网络安全威胁信息格式规范.pdf
GB-T 35201-2017 系列2集装箱 分类、尺寸和额定质量.pdf
GB-T 28839-2012 进出境货物木质包装申报规范.pdf
交流群
-->
1
/
3
7
评价文档
赞助2元 点击下载(648.6 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。