ICS 65.020.20 CCS B31 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2511.1—2022 露地辣椒栽培技术规程 第一部分：鲜食辣椒 Technical code of practice for hot-pepper in the open field—Part 1 Fresh pepperr 2022-01-25 发布 2022-02-25 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2511.1—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB15/T 2511《露地辣椒栽培技术规程》的第 1 部分。DB15/T 2511 已经发布了以下部分： ——第 1 部分：鲜食辣椒； ——第2部分：彩椒。 本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）归口。 本文件起草单位：赤峰市农牧科学研究所。 本文件主要起草人：崔聪聪、张晓梅、王秀芝、孟令强、曲宝茹、李杰、董喆、姚宇涵、周艳芳、 孙军玲、邹林、范金宇、邢俊、路艳。 I DB15/T 2511.1—2022 露地辣椒栽培技术规程 第 1 部分：鲜食辣椒 1 范围 本文件规定了露地鲜食辣椒生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收等内容。 本文件适用于露地鲜食辣椒生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321.9 农药合理使用准则（九） GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 2 部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB15/T 1154 辣椒集约化育苗技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 选择地势平坦，排水良好，土层深厚，肥沃、疏松的土壤，环境条件应符合NY 5010。 5 栽培技术 茬口安排 3月中下旬至4 月上旬播种育苗，5月下旬至6月初定植，7月上旬至8月初开始采收，9月下旬至10月 上旬采收结束。 品种选择 根据市场需求选用高产、抗病、商品性好的辣椒品种。种子质量符合GB 16715.3要求。 育苗 按照DB15/T 1154执行。 定植前准备 1 DB15/T 2511.1—2022 5.4.1 整地施肥 2 3 3 定植前每667 m 撒施优质腐熟农家肥5 m ～8 m ，浇透水，旋耕均匀；施入（N:P2O5:K2O = 18:18:18） 复合肥30 kg～40 kg或64 %磷酸二铵30 kg、50 %硫酸钾20 kg，钙镁硼铁锌中微量元素肥料（Ca+Mg大 于等于10 %，螯合硼大于等于0.03 %，螯合铁大于等于0.05 %，螯合锌大于等于0.05 %）5 kg～10 kg 拌细土5 kg～10 kg混匀后条施在定植畦下。 5.4.2 起垄覆膜铺滴灌带 垄顶宽40 cm，垄底60 cm，垄高15 cm～20 cm。每垄铺设两根滴灌管覆膜。 5.4.3 秧苗处理 定植前1 d用35 %噻虫嗪悬浮剂10 ml和6.25 %咯菌腈· 精甲霜灵悬浮剂10 ml兑水25 kg进行秧苗 蘸根。 5.4.4 穴施菌剂 畦上打孔，将10亿活芽孢/克NCD-2枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 kg与1 kg细土拌匀，均匀施于穴内。 5.4.5 定植时间 5月中旬至6月上旬，10 cm土层温度保持10 ℃以上时选择晴天上午定植。 5.4.6 定植密度 2 垄上行距30 cm，双行单株定植，株距27 cm～30 cm ，每667 m 定植4500～5000株。 田间管理 5.5.1 水肥管理 3 3 定植后封埯浇足定植水，7 d～8 d浇缓苗水15 m ～20 m 后进行蹲苗，门椒纵径长至2 cm～3 cm时， 2 每667 m 随水冲施平衡型水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20），隔7 d～10 d再追施 1次，每次5 kg ～7 kg； 2 2 进入盛果期以冲施高钾型（N:P2O5:K2O=15:5:30）水溶肥为主，每次8 kg/667 m ～10 kg/667 m ，每7 d～ 10 d 浇水、追肥1次，清水与肥水交替进行，生育期内叶面喷施磷酸二氢钾或中微量元素（Ca+Mg大于 等于10 %，螯合硼大于等于0.03 %，螯合铁大于等于0.05 %，螯合锌大于等于0.05 %）2～3次，浓度小 于等于0.2 %。肥料使用应符合NY/T 496要求。 5.5.2 中耕 缓苗后到结果初期，中耕2次，深度5 cm～8 cm。 5.5.3 植株调整 进入蕾期，及时摘除门椒以下分枝；生长中后期及时剪除空枝，摘除老叶、黄叶及病叶。整枝在晴 天上午进行，整枝后及时进行药剂保护。 6 病虫害防治 2 DB15/T 2511.1—2022 主要病虫害 露地辣椒生产中常见病害主要有疫病、白粉病、炭疽病、疮痂病、细菌性叶斑病、早疫病、根腐病、 病毒病等；虫害主要有蚜虫、蓟马、茶黄螨、棉铃虫、烟青虫等。 防治原则 以“预防为主，综合防治”为原则，主要采取农业防治、生物防治、物理防治与化学防治相结合的 防治手段。 农业防治 选用多抗品种，培育适龄壮苗；避免连作，与非茄科作物轮作3年以上；合理密植；加强水肥管理； 及时摘除病果病叶，带出田间集中处理；生产后及时清洁田园，深翻，减少越冬虫源。 物理防治 用频振式诱虫灯、粘虫板、糖醋液等诱杀害虫。 化学防治 露地辣椒病虫害防治使用农药应符合GB/T 8321.9要求，防治技术规范按照GB/T 23416.2执行。 生物防治 选用1 %苦参碱乳油500倍液、1.8 %阿维菌素乳油2000倍液等防治害虫，3 %中生菌素可湿性粉剂 1000倍液、8 %宁南霉素水剂800～1000倍液等生物制剂防治侵染性病害。 7 采收 辣椒果实达到商品成熟度及时采收。 3