ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 426—2012 代替NY/T426—2000 绿色食品 柑橘类水果 Green food--Citrus fruits 行业标准信息服务平台 2013~03-01实施 2012-12-07 发布 中华人民共和国农业部发布 NY/T 426—2012 前 創言 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。 本标准代替NY/T426—2000《绿色食品柑橘》。与NY/T426—2000相比，除编辑性修改外， 主要技术变化如下： -适用范围增加了金柑类和杂交柑橘类2个品种,并在要求中增加其相应内容； 一对规范性引用文件进行了增减和修改； 一对术语和定义进行了修改； -感官要求增加了对柑橘大小整齐度的要求； 卫生要求中删除了砷、汞、氟、稀土4项指标和六六六、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲拌磷、杀硫 磷、倍硫磷、喹硫磷、克线丹9项农药的限量指标，增加了三氯杀螨醇、杀扑磷、克螨特、哒螨灵、 克百威、吡虫啉、咪鲜胺、2,4-滴、阿维菌素、毒死蜱、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、溴螨酯、 噻嗪酮、多菌灵、噻螨酮、抑霉唑18项农药的限量指标，并对铅指标进行了修改； -对检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存分别引用标准NY/T1055、GB/T191、GB7718、 NY/T658和NY/T1056及NY/T1189。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（成都）、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试 中心。 本标准主要起草人：雷绍荣、焦必宁、杨晓凤、郭灵安、欧阳华学、罗苹。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -NY/T 426—2000。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 426-—2012 绿色食品柑橘类水果 1范围 本标准规定了绿色食品柑橘类水果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于绿色食品宽皮柑橘类、甜橙类、柚类、柠檬类、金柑类和杂交柑橘类等柑橘类水果的鲜 果。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8210柑橘鲜果检验方法 GB/T 12947 鲜柑橘 GB/T 19648 GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一一串联质谱法 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品个 包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 贮藏运输准则 绿色食品 NY/T 1189 柑橘贮藏 NY/T 1434 SN/T2114进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法液相色谱法 3术语和定义 NY/T391和GB/T12947界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 缺陷 fruit defects 由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对果实造成的各种损伤，以及果实在生长发育和采摘贮运 过程中造成的浮皮、裂果、冻伤、腐烂、水肿、枯水、日灼等部分或全部失去食用价值的状况。 4要求 4.1产地环境要求 应符合NY/T391的规定。 1