ICS 67.100.10 X 16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3130—2017 生乳中L一羟脯氨酸的测定 Determination of L-hydroxyproline in raw milk 行业标准信息服务平台 2017-12-22发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3130—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶产品质量安全风险评估实验室 （北京）、安徽农业大学、青岛农业大学、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所。 本标准主要起草人：郑楠、叶巧燕、文芳、李松励、许晓敏、刘萍、甄云鹏、屈雪寅、杨永新、韩荣伟、程 建波、张养东、王加启。 行业标准信息服务平台 I NY/T3130—2017 生乳中L-羟脯氨酸的测定 1范围 本标准规定了生乳中L-羟脯氨酸的测定方法。 本标准适用于生乳中L-羟脯氨酸的测定。 本标准检出限为30mg/L。 2 规范性引用文件 件。凡是不注日期的引 天本文作 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方 TAND 3原理 S 样品经酸水角 游离 的工羟脯氨酸用氯胺氧化，生成合有吡略环 成物与对二甲 生成丝 胺基苯甲醛 反应 化合物在波长560nm处测定吸光度与标准系列 RA 4 试剂和材料 除非另 明 为分析纯的钱剂：水为GB/T6682 级水。 工 4.1盐酸（HO 4.2盐酸溶液 4.3缓冲溶液 NaOH g柠檬酸CHO 46.1g乙酸钠 (NaO,CH） 200ml水 1300ml. 混匀。 4.4氯胺T溶 依次 10mL正丙醇和 ml水 80mL缓冲溶液（ 4.5显色剂：称取 ClO）溶解，缓慢加人 65mL异丙醇（CH120 习，现用现配 4.6氢氧化钠溶液（10mol/ 水溶解 ）：准确称量 og 后定容至100mL 4.7氢氧化钠溶液(1mol/L 容至100mL 4.8L-羟脯氨酸标准储备液（500mg） 全腩氨酸标准品（CHNO3，CAS：51 35-4，纯度≥99.0%），用0.02mol/L盐酸浴准 容解，定容至100ml。于4℃冰箱内储存，有效期 6个月。 用0.02mol/L盐酸溶液（4.2）定容至刻度，现用现配。 5仪器 5.1分析天平：感量0.1mg。 5.2三角瓶：容量100mL，长颈，小口。 1